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草莓季到來，酸甜草莓是許多人最愛，但不加州必去！老字號日式麻糬店　延續百年美味加州洛杉磯的小東京有許多日式美食，當地開業最久的是一間日式甜點店，已經有至少116年的歷史。他們以手工的方式，每天現做日式麻糬，好滋味吸引海內外顧客上門購買。家族事業現在也準備交棒給第四代。師傅熟練地攪拌搓揉，一個又一個精緻又美味的麻糬就完成了。架上的麻糬種類多，顏色又繽紛，不少甜點愛好者特別到加州小東京，就是要購買這間甜點店的商品。店老闆：「我們專門賣麻糬，我們從1903年時開業到今天，一直都是在小東京，這家店是我的爺爺創立，接著傳承給我的父親，我是第三代繼承人。」開業到現在超過一百年，這間老字號甜點店在同一個地點屹立不搖。店老闆：「我們這116年以來持續製作傳統甜點，另外我們也開發麻糬零嘴，像是夾花生餡的草莓麻糬。」除了保留傳統美味，他們也掌握時下流行，不斷變化出新的甜點品項。店老闆：「我18歲時就在這裡做麻糬，現在我已經63歲了，我們每天都開門生產麻糬，這其實很讓人高興，畢竟有多少人能擁有116年的老店呢？」店老闆從年輕時開始就留在家裡幫忙，家族事業現在準備傳承給第四代。店老闆兒子：「過去我沒想過自己也能做麻糬，因為我會覺得需要更高的技術，但現在我能夠做麻糬，這真的很讓人滿足，我希望這家店能繼續開個50到60年。」百年來他們始終堅持手工製作麻糬，看店老闆熟練地用工具把麻糬攤平，包入餡料，接著搓揉成圓形，看似輕鬆簡單的動作，店老闆可是練了幾十年。店老闆：「掌握這項手藝的關鍵，就是要將麻糬做成同樣大小，從高雄市梓官區小額借貸快速撥款這裡你也可以很明顯看出這和機器製作的麻糬差異在哪裡。」記者實際試做，外觀看起來有模有樣，但是把麻糬切開，就能看出他和店老闆功力的落差。店老闆：「重點是要讓麻糬分布平均，讓我們來看看你的成果，你做的其實不差，以第一次試做來說挺好的。」為了講求新鮮，這間店的麻糬都是當天現做，店老闆幾乎無時無刻都待在廚房裡忙碌，雖然辛苦，但每次看到大量海內外顧客慕名前來買麻糬，讓他更堅持延續這百年甜點店的名號。論本土或進口草莓，總是高居農藥殘留前3名。醫師建議，食用草莓前務必以流動清水沖洗10到15分鐘或以軟毛刷輕輕刷洗，降低農藥殘留。

衛生福利部食品藥物管理署今天公布最新邊境查驗不合格名單，11項食品因農藥、動物用藥、防腐劑等違規遭邊境攔下，違規產品均依規定被退運銷毀。

檢驗結果顯示，知名蛋糕業彰化縣福興鄉優惠房貸者白木屋食品股份有限公司從美國進口1萬2930公斤的鮮葡萄，驗出不得檢出的農藥賽扶寧0.06ppm。

另有2批草莓也驗出農藥違規，包括梅村水菓有限公司從日本熊本進口的「MEIKO鮮草莓」，檢出殘留農藥滅派林超標，並驗出不得使用的農藥（Pyribencarb）；菓蓮有限公司從紐西拚雙11！　陸電商登台「結單1元」PK美日直購優惠下個月雙11購物節就要登場，大陸電商趕在雙11前，正式宣布台灣平台上線開賣，主打服務和台灣電商一樣好，像是超商取貨或過去跨海購物，最大的退貨問題，在台灣能直接解決，畢竟以PChome來看，去年雙11賣出15億驚人成績，也讓各電商已經磨刀霍霍，推出活動。不改浮誇路線，知名大陸電商淘寶，大張旗鼓宣布進軍台灣線上通路，趕在雙11前開幕想搶臺中市石岡區信用貸款台灣線上購物商機，畢竟去年PCHOME光雙11就賣出驚人15億成績，momo購物也有12億，這次登場主打所有服務台灣都給，和電商龍頭PChome較勁意味濃厚，貨到付款合作3間超商，過去爭議多的退貨，也提供台灣直接辦理，或有網購7天鑑賞期雲林縣褒忠鄉個人信貸，為了拉攏其他平台賣家，更打出物聯網結合。大陸電商首席市場經理CHRIS：「你可以想得到的，都會在這樣的平台上誕，這樣的平台給大家全新創業發展業務的思考，不僅能夠高效有效的接觸到灣網購消費者，更能夠跨越(銷大陸)。」力拼下單前的選擇多樣性，畢竟下單後物流運送速度，還是本地PCHOME略勝臺北市松山區身分證借錢一籌，北市6小時到貨新北部分區域也提供，都是趕在雙11前推出，這回還和賓士合作線上訂車，或很夯的日系商品下殺1折，搶便宜重點。大家愛的3C備貨量也增加，露天則和美國購物平台EBAY和日本樂天合作，讓民眾跨國購物省大筆運費，淘寶推免運或1元清空購物車活動，甚至花滿100折50，從澎湖縣七美鄉留學貸款 9月到11月，民眾想一路從周年慶買到電商購物節，撿便宜，這荷包還真得深一點。蘭進口的草莓則是被檢出不得使用的農藥（Fenhexamid）以及農藥大克爛超標。

林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海接受中央社記者訪問表示，草莓驗出的農藥滅派林雖是低毒性殺菌劑，但動物實驗發現會增加肝癌風險，目前在人體上暫無證據；大克爛同樣也是低毒性，但動物實驗顯示會增加睪丸腫瘤風險；另外2種農藥則是低毒性且不會致癌的殺菌劑，但國內法規並不允許使用。

草莓季到來，酸甜草莓是許多民眾的最愛，但根據農業藥物毒物試驗所2017年蔬果農藥殘走私菸逾65%都這款菸！　專案又稱「北斗」這次國安局的私菸案，調查局的正式名稱叫『0722專案』，不過數量超過65％，是同一廠牌香菸，也有人叫『北斗專案』，其實遇到重大案件，警方、調查人員會以日期當專案名稱，不過像掃蕩幫派『太陽會』，有辦案人員會私下稱『后羿專案』，追捕綽號石頭的性侵通緝犯，叫『愚公專案』，代號十分有趣。追捕擁槍自重的張錫銘，警方荷槍實toyota車貸試算彈攻堅。槍聲臺中市北區小額借款利息低大響，還出動陸軍裝甲運兵車，因為嫌犯火力強大，必須快狠準。獵龍專案辦案人員：「自己人自己人，不要慌。」時任刑事局局長的侯友宜，親自坐鎮指揮，惡龍最後中彈落網，而還沒抓人之前，每次開的專案會議，總要有個名稱，追捕槍擊要犯就是『獵龍專案』。資深刑警：「經由業務單位，簽奉核准來正式取名的專案名稱，警察在做這樣的專案取名的時候，會根據查緝對象一個組織名稱，以及綽號來命名。」原來像是抓車手的『斬手專案』，以及掃蕩社區內毒品的『安居緝毒專案』，或者追捕藏身國外臺中市豐原區信用貸款詐騙集團的『緝狐專案』，這些都有正式名稱，不論警方還是調查局人員高雄市田寮區小額貸款，大多以執行或案發時間，替專案取名，敬酒起口角，就率領小弟打人，在基隆暴力討債，類似這種個案，辦案人員掃蕩幫派太陽會，也私下取名叫『后羿或者射日專案』。而這回國安局走私菸案，叫『0722專案』，不過超過65%都是同一廠牌的濃淡菸，也有辦案人員私下說，這回承辦的叫『北斗專案』，非正式的專案名稱，有點玩文字遊戲，但懂了暗藏的意涵也十分有趣。留監測報告，草莓高居農藥殘留違規排行榜前3名，不合格率都超過1成以上；進口草莓農藥問題同樣嚴重，食藥署統計近3年水果農藥殘留違規前3名名單，草莓也總在榜上。

顏宗海建議，不論是草莓或其他水果，食用前最好以流臺南市麻豆區周轉動清水清洗10到15分鐘，洗完後能削皮、剝皮的最好就去皮再吃，草莓因表面凹凸不平，可以軟毛刷輕輕刷洗，大幅降低農藥殘留。（中央社）