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耶誕節腳步近了，東京餐廳要用厚實肉料理搶商機，包括牛腰肉肥肝高麗菜卷，派皮威靈頓鹿排，還有一家義大利餐廳，則是推出一款木炭黑毛和牛，要先用鐵槌敲開，才能享用。

明明人在餐廳裡，怎麼顧客們都拿著鐵槌，到底什麼料理，享用前還得先做苦力？這道鹽釜燒黑毛和牛，用的是黑毛和牛的上腿肩胛肉，平底鍋先煎面，放上竹板後，用紙包覆，接著重頭戲來了預言金鐘「3中2」！吳宗憲脫口：傻瓜也知道要給我第54屆電視金鐘獎入圍名單將於周三(28日)宣布，連續3年奪獎的綜藝天王吳宗憲，預言今年應該會3中2，自信表示「傻瓜也知道要給我，那不然給誰呢？！」而談到阿翔和謝忻近日復工，憲哥也表示祝福，同時歡迎2人來上節目。吳宗憲昨天(25日)錄《小明星大跟班》期間受訪，談到對於手上3節目《小明星大跟班》、《綜藝大熱門》、《綜藝玩很大》，是否有信心入圍金鐘？憲哥先是淡定表示「已經到了隨緣的地步」，但他同時信心滿滿，斷言應該會得屏東縣鹽埔鄉汽車借款 2個，「傻瓜也知道要給我，那不然給誰呢？！」。對於主持《綜藝大熱門》6年卻始終沒能獲得金鐘獎肯定，憲哥表示，《綜藝大熱門》是一個值得拿節目獎或主持人獎的優質節目，因為台灣只剩下這個節目在做傳統綜藝。話鋒一轉，他提到有一年獎座被音樂類型節目抱走，自己很不是滋味，認為《大熱門》才是音樂類節目，卻連入圍都沒辦法，實在不可思議。而談到近期阿翔和謝忻一前一後復出，憲哥則表示都是圈內人，希望他們都更好，至於會不會再發2人上節目？他則表示「可以啊！上節目這還有什麼問題？每一個來賓都新北市三芝區小額借貸快速撥款是我們的好朋友啊，我這一生也沒有不歡迎過誰來，以前連陳沂都來上過。」，用竹炭粉將肉說好的準點呢？巨業客運遭抓包　嚴重漏班台中市為了推廣大眾運輸，推出公車10公里內免費政策，但有民眾發現，行駛台中市區往返海線的巨業客運臺南市永康區小額借款快速撥款的雙節公車，不但班次異常，還有嚴重漏班情況，甚至一天脫漏班達20個班次，對此業者強調沒有這麼多班次，而交通局則表示，公車班次異常都會依法開罰，也會要求業者改善。台中市區公車十公里免費，但民眾要進市區，在靜宜大學發車站等車，抬頭看電子看板，兩點十分300路雙節公車進站，不過，我們獨家掌握到，巨業公車周三這一天，漏班情況嚴重恐怕達20個班次，原本2點15分要發車的300路巨業客運沒來，下一班2點25分也沒到，終於兩點30分來了一輛300路公車。記者VS.司機：「時間這樣子我這樣是準時的，(你的是準時的那螢幕顯示，2點25分的怎麼沒有來)，這個我就不曉得喔。」原來這是另一家客運業者的雙截車，不是巨業客運，也因為優化車道上公車不少，民眾似乎沒有察覺。搭車民眾搭車民眾：「看到有車就坐，但有時上面有秀卻沒有來。」搭車民眾：「跑馬燈那個時間不準啦。」但巨業客運班次異常情況卻相對頻繁，交通局統計這半個月來，巨業車班異常比例超過10%，比18家公車業者異常平均值5.8快高沒錢如何創業出一倍！巨業客(快速借錢)新北市三芝區哪裡可以借錢運總經理李明蕙：「沒有啦，如果漏20班，那可能我們所有車子，都在家裡都不出去了。」業者強調沒有大量漏班！前一天10/15，365班新竹縣湖口鄉創業貸款次中，僅誤點3班，漏了9個班次，交通局說，每天都會透過公車動態自動稽核系統了解各業者發車狀態，巨業因為發車異常，每天平臺南市歸仁區優惠房貸均被罰五萬，會要求業者改善整體營運狀況，按表發車，維護市民乘車權益。塊緊緊封住，再用牛形狀的模板塑形，送進烤箱烤半小時．

廚師：「直接包覆肉塊，是為了讓肉的味道更有層次，也為了不讓肉汁流失，為了導出肉的美味，才使用鹽巴。」

取出後的肉質，軟嫩又多汁，搭配芥末，饕客大讚是絕頂美味。

顧客：「好軟嫩，很入味，很多汁口感很溼潤。」

特殊美食體驗，讓顧客敲得開心，店裡還有豬肉以及鴨肉釜燒，任君挑選。

東京原宿也有一家法式料理店，午餐除了沙拉，還有鐵板黑毛和牛漢堡排套，漢堡肉還能自己烤，晚餐則是臺東縣蘭嶼鄉二胎房貸正統法式料理，主菜用的是黑毛和牛的牛腰肉，以及肥肝，這道料理的特色是，高麗菜。

主廚：「用高麗菜捲起來。」

主廚先把高麗菜鋪平，鋪上美乃滋，接著放上牛腰肉、肥肝以及法國竹筍，一口氣包覆起來，一起蒸15分鐘，這道手法，不只是為了將美味封住。網購普及化　電子購物業今年營收挑戰2000億元隨著網路科技發展，網路購物普及化，包含網購在內的電子購物及郵購業今年上半年營業額創歷年同期新高，經濟部統計處預估，全年有望突破新台幣2000億元，再創歷年新高。統計處今天發布產業經濟統計簡訊指出，電子購物及郵購業（簡稱電子購物業）係指從事網際網路、電視、廣播、電話等電子媒介或郵購方式零售商品的行業，其中以網路購物比重最大。據統計，以網購為主的電子購物業營收連年創新高，電子購物業107年營業額達1894億元，年增12.4%，近8年每年成長8.1%，與整體零售業年增率1.1%相比，表現亮眼。觀察主要銷售產品，2013年以文教及娛樂用品占24.2%最高，至2017年，價格較高的家電等家庭器具類及資通訊商品後來居上，分別占28.8%及22.6%，顯示民彰化縣彰化市信用貸款眾對電子產品及家電產品透過網路購買的接受度提高。支付工具部分，根據2017年調查，民眾主要選擇線上刷卡付款，占66%，現金支付占29.3%居次，金融轉帳則占3.4%，行動支付、電子票券、禮券等其他支付方式僅占1.3%，統計處表示，隨著行動支付普及化，未來使用比例可望進一步提升。統計處分析，網路科技發展帶動民眾消費習慣轉變，推升網購市場快速成長，電子購物業非店面零售業營收占比已達7成，在整體零售業占比也從2011年的3.2%提升至5.1%。不過，蓬勃發展的市場也帶來激烈競爭，根據統計處2017年調查電子購物業經營遭遇困境，以價格競爭激烈、毛利偏低為主要困境，70.8%受訪業者都表示有此問題，比2015年增加5.6個百分點。此外，消費需求多變也占64.6%，較2015年增加3.7個百分點，統計處表示，強化AI技術與大數據分析，精準掌握消費者需求，並推動跨國電商合作，提升在國際市場知名度與能見度，將是電子購物業嘉義市東區青年創業貸款率條件未來努力方向。（中央社）

主廚：「因為高麗菜富含纖維，吃起來也會增加嚼勁，想說整體會是絕佳搭配。」

而味道真的不讓人失望。

花蓮縣鳳林鎮借錢管道記者：「因為有脆脆的高麗菜包著，軟嫩的肉，融化的肥肝，多種口感很讓人享受。」

東京這家愛肉饕客的天堂，各款肉應有盡有．因應耶誕節，店家推出了鹿肉料理。

店員：「這是威靈頓鹿排。」

店家改良英國料理，把牛肉改成北海道鹿肉，將鵝肝醬塗上鹿排，再蓋上酥皮，灑上胡椒，再用大火煎，接著鋪上奶油攪拌過的洋蔥、香菇，和鹿肉一起包覆，送進烤箱。

廚師：「富含蛋白質的鹿肉，用派皮包覆，塗上奶油，會讓肉質更溼潤。」

威靈頓鹿排，為耶誕佳節，獻上美妙又厚實的美味。