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去年川普訪日，掀起「爐端燒」美食旋風，現在有店家加上海膽醬，美味再進擊，而無水料理法還能適用在漢堡排，甚至還有一款「無水焗烤」，把食材美味全鎖在裡頭。

東京餐廳料理手法，現在又出現新花招。

主廚：「這個是『武野蔬菜』。」

來自東京都武藏野市以及三鷹市的在地蔬菜，店家的煮法是先切碎，再用攪拌機攪碎，接著花一個小時拌炒，主要考量是「返鄉投票專案」拉抬住房率　飯店祭優惠大選投票日進入倒數，許多飯店業者紛紛祭出優惠，希望選民返鄉投票，包括花蓮、台東以及屏東，不少飯店業者推選舉投票專案，有的下殺二六折，有的推免費入住，就是要拉抬住房率，搶攻投票商機。黑白相間的裝潢設計，從床單到床架還有牆壁，全是以白色鋪陳，只有床頭燈和門是用黑色點綴，甚至還有樓中樓的設計，而鼓勵民眾回家投票，飯店推優惠。民宿業者李侃奕：「這次活動的主要目的，是想要降低大家回來返鄉投票的成本，因為今年1月大家返鄉兩次，一次是過年一次是投票，所以說我們怕說，大家可新北市萬里區周轉能為了過年，那可能就不回來投票。」這是屏東的日日呂海，只要設籍在車城鄉、恆春鎮、滿州鄉、牡丹鄉，使用秋冬補助，有機會零元入住。飯店經理顏美雲：「有特別推出了一個，鄉親投票的住房優惠活動，那只要設籍在花蓮還有台東，身分證字號為U跟V開頭，都享有我們目前住房優惠只要2020。」另外在花蓮也有不少業者推出選舉投票新北市三峽區銀行貸款專案，在福容設籍花東的民眾，客房下殺二六折，只要2020元，加上秋冬補助再半價只要510元，而花蓮成旅晶贊飯店1月11日也推出雙人房只要是在官網訂購原本要價6000元，直接下殺到1600元，台東的日暉國際度假村也鼓勵選民回鄉投票，推出1月9日到1月10日設籍在花東的選民，有機會免費住宿，餐飲還有打折。選舉日期將近，為了鼓勵民眾返鄉投票，也拉抬飯店住房率，各家絞盡腦汁祭出優惠。。

主廚：「要誘發水蒸氣到鍋蓋上，經由小火導熱的無水高雄市燕巢區青年創業貸款條件料理。」

無水料理，為的是要在密閉空間裡導出食材水分，把蔬菜美味全鎖在裡頭。之後把攪肉、紅酒、番茄醬等拌炒在一起，擺盤時先放上多款蔬菜，再倒入拌炒過的肉醬、起司條，放進烤箱烤五分鐘，再用噴槍把表面烤到酥脆，一道無水焗烤就完成了背像斑馬臉像狐狸‧‧‧　滅絕83年袋狼再度現身？俗稱為「袋狼」的塔斯馬尼亞虎(Tasmanian tiger)被公認已經滅絕超過80年，但根據澳洲政府最新文件顯示，今年7月有民眾通報在當地目擊塔斯馬尼亞虎，過去3年來一共接獲8起類似報案，令許多動保人士雀躍不已。不過當局則表示，目前還沒有確切證據，能證實此種生物依然存在。據CNN報導，當地政府在過去3年間共接獲8起報案，包括去年2月有目擊者指出，看見一隻尾巴僵直、背部有條紋圖案的動物在公路上行走；其他人則分別在首都荷巴特(Hobart)及西北部一處自然保護區等地見過牠的蹤影。根據澳洲博物館，塔斯桃園市龍潭區汽車借款馬尼亞虎，又稱作「袋狼」，外型介於狼、狐狸以及大型貓科之間，全身有著黃褐色毛髮和強而有力的下顎，母體有育兒袋，讓幼獸能在袋中發育。牠們過去居住在偏僻的荒野地區，不過此項訊息目前也尚未被證實，只屏東縣枋山鄉個人信貸是目擊者的描述。澳洲最後一隻塔斯馬尼亞虎，已於1936年逝世，從此便滅絕。澳洲博物館也於2002年，用科技複製此種生物的DNA，製作出複製品，並安置在博物館內。直到多年後的今日，大眾對於塔斯馬尼亞虎的身分仍有許多的不確定，不過牠對於當地文化的價值與重要性，卻無庸置疑。。

記者：「蔬菜相當多汁，甜味和美味非常強烈，肉醬又濃味道又強烈，完全不輸給蔬菜。」

無水料理也適用於用北海道牛肉做出來的美兩樣情！智利黑警打人　總統道歉聯合國調查南美國家智利，連續第二週爆發反政府暴力示威，期間也和香港反送中運動一樣，傳出有黑警打人、濫權等問題。現在聯合國要介入調查，智利總統也出面道歉，並且宣布改組內閣，希望早日平息民怨。城市街頭宛如戰場，馬路中間用雜物堆成路障，放火熊熊燃燒，蒙面民眾拿起石頭磚塊猛砸，警察舉起了槍對準抗議群眾。與香港一模一樣的警民衝突景象，發生在南美國家智利。智利25日爆發史上屏東縣高樹鄉創業貸款最大規模的示威活動，超過一百萬人走上街頭，要求政府實施經濟改革，總統皮內拉下台。示威民眾：「遊行很壯觀，人非常多，政治人物可能覺得麻煩了，他們不知道該拿我們怎麼辦。」導火線其實是政府月初調漲地鐵票價，引爆民眾積怨，不僅引發大規模示威，首都聖地牙哥，更是連續一週陷入暴動。智利民眾：「我認為智利是缺乏公平的國家，很多人都很辛苦，教育，健保，退休金，全都取決於他們的收入水準。」民眾抗議社會經濟結構不公，薪水和退休金太低，健保和教育，卻越來越昂貴導致貧者越貧，富者越富，貧富兩端的差距，年年擴大。智利房屋貸款試算第一銀行民眾：「所有這些壓迫過去幾年一直都有，最終就會像這樣爆發。」政府為了防止示威一再失控，宣布進入緊急狀態，實施宵禁，但超過一週的騷亂，造成至少19人喪生，500多人受傷，超過2000人被捕。警察疑似臺南市安定區優惠房貸濫用權力，在黑暗的街道，暴力毆打驅趕群眾，還把催淚彈丟到民宅社區，智利動盪引發國際關注，聯合國人權理事會也要調查，警方有沒有過度執法。聯合國人權事務辦事處發言人：「高層決定要派個三人小組，10/28至11/22期間到智利，檢查這些指控。」智利總統皮內拉，罕見公開向民眾道歉，希望平息眾怒。智利總統皮內拉：「我承認政府缺乏遠見，請求各位國民原諒。」說抱歉依然無法阻止百萬人，上街抗議。皮內拉進一步取消宵禁，還宣布大幅改組內閣，以便推行全面的經濟改革。智利總統皮內拉：「我已經發出警告，給所有內閣首長，以便重建內閣，正視這些新的需求，照料新的時代。」除了取消地鐵調漲票價，皮內拉也提高最低薪資和退休年金，政府更考慮要調降水費與高速公路的通行費，希望盡快回復社會安穩，讓11月中的APEC峰會，能在聖地牙哥順利舉辦。味漢堡排，只不過店家卻拿出了木棉豆腐，和牛奶、鹽、法式清湯混合成醬汁。木棉豆腐之後，怎麼又出現了絹豆腐？

店家：「為了吃起來更爽口，所以加進豆腐，也要吃得更健康。」

漢堡肉煮到多汁後，開始擺盤加料，放進烤箱十分鐘，表面烤到酥脆，刀子這麼一切。

記者：「哇，裡頭的肉好嫩，嗯，口感很滑順，好像快要融化的口感，醬汁和豆腐很清淡，取得非常好的平衡，是很新穎的味道。」

去年美國總統川普夫婦訪日，帶起了一波爐端燒旋風。

顧客：「新鮮的魚真的很好吃，眼前還看得到正在烤著，真棒。」

但這家爐端燒又有點不臺東縣太麻里鄉青年創業貸款率條件一樣，店家先用奶油、小麥粉當基底，秘密武器是這個。

廚師：「這個基隆市暖暖區二胎是海膽醬，加臺南市佳里區汽機車借款進海膽醬，可以讓口感更爽口，味道也更濃郁。」

海膽醬還能增添海鮮風味，豪氣地放上濃郁醬汁，加上起司烤個六分鐘，最後再擺上生鮭魚卵和生海膽，一盤鮮味濃郁的「痛風焗烤」，一入口立刻收服味蕾。